- I -
Lorgué béou peï dé Prouvenço
A soun aïgo dé jouvenço
Coualo dé la fouan dé la Noui
Qué dato d'oou quienzièmé Louis
Maï surtout sé qu'a fa
Dé la fouan sa grando rénoumado
Buléou va créirés pa
pourtant tout aco és arriva.
Figura vou qu'un matin
la fouan raïé dé vin
Ero dé vin dé nosé
L'avié ren dé mijou
Ero ni blan ni rosé
Maï béou coumo lou jou
Chacun dé si démanda
Sé pantaïvo pa
Léis garçouns, léis filléto
Per festa l'événamen
Faien dé pirouéto
Davan lou monumen
Buvès dé vin dé lé noui
Sé lou gousié vous coi
es lou mijou rémédi
Countro léi maladié
Es aquéou qué préféri
Deis vins és lou proumié !
- II -
N'en sian plu oou ten déi miraclé
Per véiré dé tour sembleblé
Maï lou bravé caramantran
Vougué régala séis enfants
Léis buièous dé la fouan
Ramplissé dé sèeis grossèis baricos
Qué n'en coulé dé mou
Cent ouro dé nué coumo dé jou
Coumo l'aguérian tasta
E vagué dé soouta
D'aquéou béou vin dé nosé
Buvian coumo dé sourd
Eou n'éro jamaï troublé
En n'aoutré jamaï lourd
Dé l'aïgo dé Lacanaou
Sé n'en fouten pa maou,
Léis garçouns, léis fiilétos
Per festa Caenava
Rélévoun léis cambétos
A si roumpré léis bras !
Buvés dé vin dé la noui
sé lou gousié vou coi
Es la mijoua récéto
Countro lèis maladié
Sa méro és la vigne
Son péro lou nouguié !
- III -
La fouan, l'égliso, la mairio,
Pui la coopérativo
Es tou sé qué veirés éici
Maï tou mérito d'estré vi
Lou rasin é la noui
Ensemblé fan lou mijou méinagé
Dé jus dé toutéi dous
Buvé n'en sé voulés estré urous
Es lou pu pouli paréou
Qué néïssé oou souléou
Fan lou bouanvin dé nosé
Lou mijou déi pinar
Es ni blan é ni rosé
Maï béou coumo lou Var
Gardés pa lou véiré en men
Pa mai vidé qué plein
Poousas lou véiré vidé
Buvés lou véiré plein
Que la men lou ramplissé
E lou gousié lou vidé
Jusco qué siégué plen !
Buvés lou bouan vin dé noui
Sé lou gousié vou coi !
Dé vou gari si senté
D'oou pu gran maou dé dén
E pui toutéis ensemblé
Si dian à l'an qué ven ! |
- I-
Lorgues beau pays de Provence
A son eau de jouvence
Elle coule de la fontaine de la Noix
Qui date de Louis XV
Mais ce qui a fait
De la fontaine sa grande renommée
Peut-être vous ne le croiriez pas
Pourtant tout cela est arrivé
Figurez-vous qu'un matin
La fontaine coulait du vin
C'était du vin de noix
Il n'y avait rien de meilleur
Il n'était ni blanc ni rosé
Mais beau comme le jour
Chacun de se demander
S'il ne rêvait pas
Les garçons, les filles
Pour fêter l'évènement
Faisaient des pirouettes
Devant le monument
Buvez du vin de la noix
Si le gosier vous cuit
C'est le meilleur remède
Contre les maladies
C'est celui que je préfère
Des vins c'est le premier !
- II-
Nous ne sommes plus au temps des miracles
Pour voir des tours semblables
Mais le brave carnaval
Voulant régaler ses enfants
Des robinets de la fontaine
Il remplit ses grosses bariques
Il en coula du moût
Cent heures de nuir comme de jour
Et dés que nous l'eûmes goûté
Nous ne faisons que sauter
De ce bon vin de noix
Nous en buvions comme des sourds
Lui n'était jamais trouble
Et nous autres jamais lourds
De l'eau de Lacanal
On s'en fout pas mal
Les garçons et les filles
Pour fêter Carnaval
Relevaient les jambes
A s'en rompre les bras
Buvez du vin de la noix
Si le gosier vous cuit
C'est la meilleure recette
Contre les maladies
Sa mère est la vigne
Son père est le noyer !
- III -
La fontaine , l'église, la mairie
Puis la coopérative
C'est tout ce que vous verrez ici
Mais tout mérite d'être vu
Le raisin et la noix
Ensemble font le meilleur ménages
Du jus de tous les deux
Buvez en si vous voulez être heureux
C'est la plus jolie paire
Qui nait sous le soleil
Et qui fait le bon vin de noix
Le meilleur des pinards
N'est ni blanc ni rosé
Mais beau comme le Var
Ne gardez pas le verre en main
Pas plus vide que plein
posez le verre vide
Buvez le verre plein
Que la main le remplisse
Et le gosier le vide
Jusqu'à ce qu'il soit plein
Buvez le bon vin de noix
Si le gosier vous cuit
De vous guérir il se sent
Du plus grand mal de dent
Et puis tous ensemble
Nous disons à l'an qui vient ! |
